Vinaigrette Maison aux Herbes Fraîches
J'utilise cette vinaigrette souvent avec mon bol Farro du marché, avec le tofu croustillant, mais en vérité, il est excellent dans à peu près n'importe quelle salade. De plus, il peut servir de marinade pour le tofu ou les légumes.
Servings: 8
Calories: 84kcal
Ingredients
- ½ tasse persil haché
- ½ tasse menthe hachée
- ½ tasse origan haché
- ⅓ tasse aneth haché
- ¼ tasse huile d'olive
- 3 c à soupe vinaigre de vin rouge
- 2 c à soupe sirop d'érable
- 1 c à soupe moutardes à l'ancienne
Instructions
- Au robot culinaire mélangez d'abord les herbes fraîches, puis ajoutez le reste des ingrédients.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse
- Placer dans un récipient et attendre au moins 30 minutes avant de servir pour permettre à la saveur des herbes de se combiner.
- Servir avec vos salades ou bols préférés
Notes
Je garde mes vinaigrettes dans un pot Mason pour pouvoir les secouer facilement avant de servir. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Ces ingrédients ne résistent pas bien à la congélation
Nutrition
Calories: 84kcal
