• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Noble Veggies
  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
menu icon
go to homepage
  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
  • search icon
    Homepage link
    • Recettes
    • Contact
    • English
    • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
  • ×

    "home" » Recipes » RECETTES

    Vinaigrette Maison aux Herbes Fraîches

    Modified: Déc 4, 2022

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Une Vinaigrette Maison aux herbes fraîches à base de menthe, de persil, d'origan et d'aneth. Vous pouvez le faire en un rien de temps et c'est beaucoup plus sain que ceux que vous trouvez à l'épicerie.

    Abonnez- vous
    Recevez un E-Book gratuit des meilleures recettes de Noble Veggies 
    Adresse e-mail non valide
    Pas de Spam Promis !
    Merci de votre abonnement !

    Avoir une variété de vinaigrettes dans votre répertoire peut certainement pimenter vos repas. Alors que nous mangeons de plus en plus de légumes, il est important de continuer à réinventer nos plats avec de nouvelles saveurs pour que nos expériences culinaires restent uniques et agréables. Ma recette de vinaigrette aux herbes fraîches est exactement ce qu'il faut essayer si vous en avez marre de votre vinaigrette habituelle.

    De plus, faire sa propre vinaigrette maison est plus économique que de l'acheter en magasin. En plus du prix, on y trouve aussi des ingrédients parfois discutables. De plus, lorsque vous préparez vos vinaigrettes maison, vous pouvez ajuster les quantités de chaque ingrédient à votre guise.

    J'utilise cette vinaigrette maison avec mon bol Farro du marché, avec le tofu croustillant, mais en vérité, il est excellent dans à peu près n'importe quelle salade. De plus, il peut servir de marinade pour le tofu ou les légumes.

    Ingrédients

    • Aneth frais
    • Origan frais
    • Menthe fraîche
    • Persil frais
    • Moutarde à grains entiers
    • sirop d'érable
    • Vinaigre de vin rouge
    • Huile d'olive


    Référez vous à la fiche de recette pour les quantités.

    Préparation

    Au Robot culinaire mélangez d'abord les herbes fraîches, puis ajoutez le reste des ingrédients.

    Mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse.

    Astuces

    Placez dans un bocal et attendez au moins 30 minutes avant de servir pour permettre à la saveur des herbes de se combiner

    Les herbes fraîches peuvent être chères et entraîner beaucoup de déchets. Souvent, on n'utilise pas toute l'herbe, donc le reste finit souvent dans le bac à compost. Alors pourquoi ne pas cultiver vos propres herbes pendant la saison estivale, c'est beaucoup moins cher et vous les avez dans votre jardin prêtes à utilise.


    Je garde mes vinaigrettes dans un pot Mason pour pouvoir les secouer facilement avant de servir. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

    Ces ingrédients ne résistent pas bien à la congélation.

    Subtitutions


    Herbes fraîches - Vous pouvez toutes vos herbes préférées dans cette recette.
    Moutardes à grains entiers - La moutarde de Dijon serait aussi délicieuse
    Végétarien - le sirop d'érable peut être remplacé par du miel pour le rendre végétarien

    Réponses à vos questions

    Quelles sont les meilleures herbes à utiliser pour une vinaigrette?

    Basilic, anis, coriandre, ciboulette, aneth, mélisse, menthe, persil, estragon, aneth, origan.

    La vinaigrette à l'huile et au vinaigre doit-elle être réfrigérée?

    Il n'est pas nécessaire de la réfrigérer. L'acidité du vinaigre devrait être suffisante pour maintenir la vinaigrette stable.

    Recettes de Salades

    Salade de riz basmati avec edamames

    Salade de Tortellini au fromage

    Salade de Légumineuses

    Salade de Chou Frisé Santé

    Abonnez- vous
    Recevez un E-Book gratuit des meilleures recettes de Noble Veggies 
    Adresse e-mail non valide
    Pas de Spam Promis !
    Merci de votre abonnement !

    Vinaigrette Maison aux Herbes Fraîches

    J'utilise cette vinaigrette souvent avec mon bol Farro du marché, avec le tofu croustillant, mais en vérité, il est excellent dans à peu près n'importe quelle salade. De plus, il peut servir de marinade pour le tofu ou les légumes.
    5 from 1 vote
    Imprimer la recette Pin Recipe
    Temps de préparation 10 min
    Temps total 10 min
    Type de plat Salade
    Cuisine internationale
    Portions 8
    Calories 84 kcal

    Ingrédients
      

    • ½ tasse persil haché
    • ½ tasse menthe hachée
    • ½ tasse origan haché
    • ⅓ tasse aneth haché
    • ¼ tasse huile d'olive
    • 3 c à soupe vinaigre de vin rouge
    • 2 c à soupe sirop d'érable
    • 1 c à soupe moutardes à l'ancienne

    Instructions
     

    • Au robot culinaire mélangez d'abord les herbes fraîches, puis ajoutez le reste des ingrédients.
    • Mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse
    • Placer dans un récipient et attendre au moins 30 minutes avant de servir pour permettre à la saveur des herbes de se combiner.
    • Servir avec vos salades ou bols préférés

    Notes

    Je garde mes vinaigrettes dans un pot Mason pour pouvoir les secouer facilement avant de servir. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
    Ces ingrédients ne résistent pas bien à la congélation.
     
    J'utilise cette vinaigrette souvent avec mon bol Farro du marché, avec le tofu croustillant, mais en vérité, il est excellent dans à peu près n'importe quelle salade. De plus, il peut servir de marinade pour le tofu ou les légumes.

    Nutrition

    Calories: 84kcal
    Keyword vinaigrette
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

    More RECETTES

    • Mango overnight oats in a wooden bowl with mango chucks and coconuts flake on top.
      Gruau préparé la Veille
    • Oeufs Cuits durs à la Friteuse à Air
    • Salade de Pâtes au Pesto
    • Pâtes Sauce Rosée à l'Italienne
    • Facebook
    • Twitter
    • Yummly

    Reader Interactions

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    • Français
      • English (Anglais)

    Bonjour !

    Sur Noble Veggies, vous retrouvez une variété de recettes. Des recettes simples, économiques et savoureuses pour tous les repas et toutes les occasions. Aucun prérequis en cuisine n'est nécessaire pour réaliser mes recettes, chacun pourra y trouver le plaisir de cuisiner et de manger!
    Bio

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Terms & Conditions
    • Accessibility Policy

    Contact

    • Contact

    Copyright © 2023 Noble Veggies

    • English
    • Français