Ces petites légumineuses sont non seulement riches en protéines et en fibres, mais aussi incroyablement polyvalentes. Préparez-vous à améliorer vos collations avec ces pois chiches Buffalo croustillants à la friteuse à air.
Pois Chiches Grillés Buffalo au Air Fryer
Ces petites légumineuses sont non seulement riches en protéines et en fibres, mais aussi incroyablement polyvalentes. Préparez-vous à améliorer vos collations avec ces pois chiches Buffalo croustillants à la friteuse à air.
Ingredients
- 1 conserve (19oz) pois chiches égouttés et rincés
- 1 c à soupe huile d'olive
- ⅛ c à thé sel
- Poivre noir au goût
- ¼ c à thé poudre d'ail
- ½ c à thé assaisonnement Buffalo ou poudre de chili
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 400°F (200°C).
- Rincez soigneusement les pois chiches et séchez-les avec du papier absorbant. Éliminer l’excès d’humidité est crucial pour obtenir un croustillant.
- Dans un bol, mélanger les pois chiches avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
- Saupoudrer de sel, de poivre noir, de poudre d'ail et d'assaisonnement Buffalo sur les pois chiches, et mélanger à nouveau pour assurer un assaisonnement uniforme.
- Placez les pois chiches assaisonnés dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Évitez de surcharger pour permettre une cuisson et un croustillant uniformes.
- Faites frire les pois chiches à la friteuse à air à 400 °F (200 °C) pendant environ 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour vous assurer qu'ils cuisent uniformément.
- Une fois dorés et croustillants, retirez les pois chiches de la friteuse et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servir avec:
Savourez ces pois chiches croustillants à la friteuse seuls comme une délicieuse collation.Saupoudrez-les sur les salades pour plus de croquant.
Servir comme garniture pour des soupes ou des bols de céréales pour un apport supplémentaire en protéines.
Nutrition
Calories: 21kcal
Tried this recipe?TAG Noble Veggies
Simon says
J'ai essayé votre recette de pois chiches grillés à l'air fryer et c'était vraiment délicieux ! Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ces pois chiches sont devenus mon en-cas préféré. Merci d'avoir partagé cette recette simple et savoureuse
Sophie Viau says
Merci Simon pour votre commentaire, Très apprécié 🙂