J'adore les sandwichs sous toutes ses formes ! Mais il m'arrive parfois d'avoir envie de varier mon lunch. Ces Sandwich roulés hummus et légumes sont rapides et super faciles a faire. Super savoureux et croquant sous la dent , on peut les apprêter selon notre humeur ou avec ce qu'on a sous la main.
Hummus
Le hummus est un aliment du Moyen-Orient couramment utilisé comme tartinade ou trempette. Ils est bon choix à inclure dans un plan de repas pour une bonne santé globale.
Les calories du houmous sont importantes, mais comme il est fabriqué à partir d'ingrédients nutritifs, il fournit à votre corps des nutriments sains. Lorsque vous mangez du houmous, vous donnez à votre corps des fibres saines, des graisses saines, des glucides sains et très peu de sucre. De plus les pois chiches utilisés dans la fabrication du houmous sont une excellente source de protéines végétaliennes .
Les ingrédients
Ingrédients
Hummus
Tortillas
Poivron Rouge
Chou Frisé
Subtitutions
Hummus: vous pouvez utiliser du fromage à la crème végane
Poivron rouge: n'importe quel légumes croquants fait l'affaire! Comme du celeri, les carottes râpées, du cocombre.
Chou Frisé: Vous pouvez utiliser des épinards, de la roquette
Préparation
Placer les tortillas sur un plan de travail
Étaler ¼ tasse de houmous sur chaque tortilla
Ajouter le chou frisé et le poivron
Roulez avec un peu de pression pour que votre rouleau soit bien serré.
A ce stade, vous pouvez le couper en petites tranches ou le mettre tel quel dans une pellicule plastique.
Réponses à vos questions
Oui, vous pouvez les faire la veille !
Conservez les restes de sandwichs dans un contenant hermétique au frigo
Conseils
- Utilisez des tortillas de grains entiers au lieu de celles à la farine blanche. Cela vous donnera plus de fibres et de nutriments à chaque bouchée.
- Ajoutez des légumes comme des carottes, des concombres ou des tomates pour les vitamines et minéraux supplémentaires dont votre corps a besoin.
- N'oubliez pas les graisses saines comme l'avocat ou le houmous - elles ajoutent de la saveur.
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Ingrédients
- 2 larges tortillas
- ½ tasse de houmous
- 2 bonnes poignées de chou frisé
- 1 poivron rouge en tranches
Instructions
- Mettre les tortillas sur une surface de travail
- Étendez ¼ tasse de houmous sur chaque Tortilla
- Mettre une poignée de chou frisé et les poivrons rouges
- Roulez en mettant un peu de pression pour que votre rouleau soit serré.
- À cette étape, vous pouvez le couper en petites tranches ou le mettre tel quel dans une pellicule de plastique.
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