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    Sandwich Roulé Hummus et Légumes

    Modified: Fév 21, 2022

    Aller à la recette Imprimer la recette

    J'adore les sandwichs sous toutes ses formes ! Mais il m'arrive parfois d'avoir envie de varier mon lunch. Ces Sandwich roulés hummus et légumes sont rapides et super faciles a faire. Super savoureux et croquant sous la dent , on peut les apprêter selon notre humeur ou avec ce qu'on a sous la main.

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    Hummus

    Le hummus est un aliment du Moyen-Orient couramment utilisé comme tartinade ou trempette. Ils est bon choix à inclure dans un plan de repas pour une bonne santé globale.

    Les calories du houmous sont importantes, mais comme il est fabriqué à partir d'ingrédients nutritifs, il fournit à votre corps des nutriments sains. Lorsque vous mangez du houmous, vous donnez à votre corps des fibres saines, des graisses saines, des glucides sains et très peu de sucre. De plus les pois chiches utilisés dans la fabrication du houmous sont une excellente source de protéines végétaliennes .

    Les ingrédients

    Ingrédients

    Hummus

    Tortillas

    Poivron Rouge

    Chou Frisé

    Subtitutions

    Hummus: vous pouvez utiliser du fromage à la crème végane

    Poivron rouge: n'importe quel légumes croquants fait l'affaire! Comme du celeri, les carottes râpées, du cocombre.

    Chou Frisé: Vous pouvez utiliser des épinards, de la roquette

    Préparation

    Placer les tortillas sur un plan de travail
    Étaler ¼ tasse de houmous sur chaque tortilla
    Ajouter le chou frisé et le poivron

    Roulez avec un peu de pression pour que votre rouleau soit bien serré.
    A ce stade, vous pouvez le couper en petites tranches ou le mettre tel quel dans une pellicule plastique.

    Réponses à vos questions

    Pouvez-vous faire rouleaux la veille ?

    Oui, vous pouvez les faire la veille !

    Comment conserver les rouleaux?

    Conservez les restes de sandwichs dans un contenant hermétique au frigo

    Conseils

    • Utilisez des tortillas de grains entiers au lieu de celles à la farine blanche. Cela vous donnera plus de fibres et de nutriments à chaque bouchée.
    • Ajoutez des légumes comme des carottes, des concombres ou des tomates pour les vitamines et minéraux supplémentaires dont votre corps a besoin.
    • N'oubliez pas les graisses saines comme l'avocat ou le houmous - elles ajoutent de la saveur.

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    Sandwich Roulé Hummus et Légumes

    Super savoureux et croquant sous la dent , on peut les apprêter selon notre humeur ou avec ce qu'on a sous la main.
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    Temps de préparation 15 min
    Temps total 15 min
    Type de plat lunch
    Portions 2
    Calories 127 kcal

    Ingrédients
      

    • 2 larges tortillas
    • ½ tasse de houmous
    • 2 bonnes poignées de chou frisé
    • 1 poivron rouge en tranches

    Instructions
     

    • Mettre les tortillas sur une surface de travail
    • Étendez ¼ tasse de houmous sur chaque Tortilla 
    • Mettre une poignée de chou frisé et les poivrons rouges
    • Roulez en mettant un peu de pression pour que votre rouleau soit serré. 
    • À cette étape, vous pouvez le couper en petites tranches ou le mettre tel quel dans une pellicule de plastique. 

    Nutrition

    Calories: 127kcal
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