J'adore les sandwichs sous toutes ses formes ! Mais il m'arrive parfois d'avoir envie de varier mon lunch. Ces Sandwich roulés hummus et légumes sont rapides et super faciles a faire. Super savoureux et croquant sous la dent , on peut les apprêter selon notre humeur ou avec ce qu'on a sous la main.
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Les ingrédients
Ingrédients
Hummus
Tortillas
Poivron Rouge
Chou Frisé
Subtitutions
Hummus: vous pouvez utiliser du fromage à la crème végane
Poivron rouge: n'importe quel légumes croquants fait l'affaire! Comme du celeri, les carottes râpées, du cocombre.
Chou Frisé: Vous pouvez utiliser des épinards, de la roquette
La Préparation étape par étape avec photos
Étape 1: Placer les tortillas sur un plan de travail
Étaler ¼ tasse de houmous sur chaque tortilla
Ajouter le chou frisé et le poivron
Étape 2: Roulez avec un peu de pression pour que votre rouleau soit bien serré.
A ce stade, vous pouvez le couper en petites tranches ou le mettre tel quel dans une pellicule plastique.
Sandwich Roulé Hummus et Légumes
Ingredients
- 2 larges tortillas
- ½ tasse de houmous
- 2 bonnes poignées de chou frisé
- 1 poivron rouge en tranches
Instructions
- Mettre les tortillas sur une surface de travail
- Étendez ¼ tasse de houmous sur chaque Tortilla
- Mettre une poignée de chou frisé et les poivrons rouges
- Roulez en mettant un peu de pression pour que votre rouleau soit serré.
- À cette étape, vous pouvez le couper en petites tranches ou le mettre tel quel dans une pellicule de plastique.
Nutrition
Foire aux questions
Pouvez-vous faire rouleaux la veille ?
Oui, vous pouvez les faire la veille !
Comment conserver les rouleaux?
Conservez les restes de sandwichs dans un contenant hermétique au frigo
Conseils
- Utilisez des tortillas de grains entiers au lieu de celles à la farine blanche. Cela vous donnera plus de fibres et de nutriments à chaque bouchée.
- Ajoutez des légumes comme des carottes, des concombres ou des tomates pour les vitamines et minéraux supplémentaires dont votre corps a besoin.
- N'oubliez pas les graisses saines comme l'avocat ou le houmous - elles ajoutent de la saveur.
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