Ce bol Repas à grains Farro du marché peut être servi chaud ou froid. C'est une merveilleuse façon d'utiliser beaucoup de légumes frais dans un plat coloré et appétissant.
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La Préparation étape par étape avec photos
Étape 1: Faire la vinaigrette aux herbes fraîches
Étape 2: Préparer la recette du Tofu Croustillant
Étape 3: Préparer tous vos légumes
Étape 4: Cuire le Farro
Mettre les épinards dans le fond du bol de service
Garnir de farro, de tofu, de tomate, de radis et de ciboule.
Arroser de vinaigrette aux herbes
Peut être servi chaud ou froid.
Conseils
- Il existe différentes méthodes de cuisson du farro, mais je le traite comme des pâtes. Rincez-le d'abord à l'eau froide pour éliminer tout excès d'amidon. Ajoutez-le ensuite à de l'eau bouillante légèrement salée et égouttez-le une fois tendre. La cuisson peut prendre jusqu'à 40 minutes, selon la variété. Le farro perlé cuit beaucoup plus rapidement que le farro entier.
Le bol est parfait pour la préparation des lunchs, tous les ingrédients de ce bol peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine.
Farro Bol du Marché
Ingredients
- 1 tasse tofu croustillant
- ¼ tasse vinaigrette aux herbes fraîches au goût
- 3 tasses farro cuit
- 3 tasses bébés épinards frais
- 1 tasse tomate cerise
- ¼ tasse radis tranchés
- 2 oignons verts hachés
Instructions
- Préparer la vinaigrette aux herbes fraîches et le tofu croustillant
- Cuire le farro. Il existe différentes méthodes de cuisson du farro, mais je le traite comme des pâtes. Rincez-le d'abord à l'eau froide pour éliminer tout excès d'amidon. Ajoutez-le ensuite à de l'eau bouillante légèrement salée et égouttez-le une fois tendre. La cuisson peut prendre jusqu'à 40 minutes, selon la variété
- Lavez et placez les épinards au fond du bol de service
- Disposez votre farro sur les épinards, suivi du tofu. Garnissez avec le reste de vos légumes frais et versez la vinaigrette aux herbes sur le dessus. Ce bol du marché fermier peut être servi chaud ou froid
Notes
Nutrition
Foire aux questions
De quoi est fait le farro ?
Originaire de l'ancienne Mésopotamie, le farro est un terme utilisé pour décrire l'un des trois anciens grains de blé : petit épeautre, amidonnier ou épeautre. Cependant, aux États-Unis et en Europe, le terme farro désigne généralement le blé amidonnier
Qu'est-ce qu'un quinoa ou un farro plus sain ?
Le quinoa attirait autrefois toute l'attention en tant que l'un des grains entiers les plus nutritifs, considéré comme l'un des meilleurs super aliments de tous les temps, mais le farro gagne rapidement en popularité. … Bien qu'ils soient tous deux riches en fibres et en protéines, le farro contient un peu plus de glucides, mais offre également plus de calcium que le quinoa.
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