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    "home" » Recipes » REPAS PRINCIPAL

    Ailes de Chou-Fleur

    Modified: Déc 4, 2022

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    Des Ailes de Chou-Fleur qui ont du piquant.

    C'est incroyable comment le chou-fleur peut être versatile ! On peut en faire du riz, de la pâte à pizza ou comme ici des Ailes de Chou-Fleur! Et oui au lieu d'utiliser du poulet pour faite cette recette on utilise des bouquets de chou-fleur. Plus santé, nos petits poulets sont heureux une recette gagnante qui fait le bonheur de tous !

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    Ces ailes de chou-fleur sont super bonnes servies avec une sauce ranch dont je vais également vous donner la recette.

    Les ingrédients

    La plupart des choux-fleurs que l'on achète à l'épicerie sont emballés hermétiquement dans du cellophane, qui peut emprisonner l'humidité et favoriser la pourriture. Lorsque vous rentrez de l'épicerie, déballez-le immédiatement.

    Vous pouvez le couper en morceaux et les transférez-le dans un contenant hermétiquement fermé, avec du papier absorbant pour enlever l'excès l'humidité. Il se conserveront jusqu'à 5 jours au frigo
    Les têtes entières de chou-fleur peuvent être conservées au frigo dans un sac en plastique fermé hermétiquement pendant 4 à 7 jours.

    La préparation en images

    Le Chou-fleur en vedette

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    Comment conserver les ailes de chou-fleur ?

    Les ailes de chou-fleur peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Laissez-les refroidir complètement avant de les conserver dans un récipient hermétique. J'aime réchauffer les ailes au four ou sur le gril avant de servir.

    Que puis-je servir avec les ailes de chou fleur ?

    Les ailes de chou-fleur sont un excellent apéritif ou plat principal. Servez-les avec votre trempette préférée. Vous pouvez également les servir avec du riz ou du quinoa pour un moi complet

    Quel est le goût et la texture des ailes de chou fleur ?

    Les ailes de chou-fleur sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ils ont une saveur légèrement sucrée et salée qui est irrésistible !

    Sauce Ranch Vegan

    Ingrédients

    • 1½ tasse de mayonnaise
    • ¼ tasse de lait d'avoine nature et non sucré ou lait régulier
    • 1½ c à thé de vinaigre de cidre de pomme
    • 3 gousses d'ail finement hachées
    • ½ c à soupe de persil séché
    • 1 c à thé d'aneth séché
    • 1 c à thé d'oignon en poudre
    • Sel et poivre au goût

    Instructions

    • Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
    • Si le mélange est trop épais selon vos préférences, ajoutez un peu plus de lait.
    • Conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent avec le temps donc il est préférable d'attendre au moins 2 heures avant de la consommer.
    • Vous pouvez conserver cette sauce pendant 7 à 10 jours au frigo

     

    Ailes de Chou-Fleur

    Ces ailes de chou-fleur BBQ sont super bonnes servies avec une sauce ranch
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    Temps de préparation 20 minutes min
    Temps de cuisson 30 minutes min
    Temps total 50 minutes min
    Type de plat repas principal
    Cuisine americain
    Portions 4
    Calories 331 kcal

    Ingrédients
      

    • 1 ¼ tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • 1 cuillère à café d'ail en poudre
    • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
    • 1 cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre
    • 1 ¼ tasse de lait à base de plantes
    • 1 grosse tige de chou-fleur enlevée coupée en fleurons d'environ 5 cm (2 pouces)

    sauce

    • ¼ tasse de sauce piquante
    • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
    • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

    Instructions
     

    • Préchauffer le four à 450 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
    • Dans un petit bol, ajoutez les épices et mélangez bien
    • Dans un grand bol, mélanger la farine et les épices. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
    • Mettez le chou-fleur dans le mélange. Remuer pour bien l'enrober.
    • Placez les fleurons sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 20 minutes.
    • Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce Buffalo. Mélanger.
    • Sortez le chou-fleur du four et ajoutez-le dans le bol avec la sauce, mélangez doucement pour recouvrir tous les fleurons de chou-fleur avec la sauce.
    • Remettez les fleurons de chou-fleur sur la plaque à pâtisserie.
    • Poursuivre la cuisson encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec des pointes croustillantes.
    • Servir les fleurons chauds avec une trempette ranch si désiré.

    Notes

    • Si vous aimez être épicé, vous pouvez également doubler la recette de sauce Buffalo pour servir également de trempette.
    • Si vous avez des restes, vous pouvez les réchauffer au four, ils seront tout aussi bons!
    • Se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique, ne pas congeler.

    Nutrition

    Calories: 331kcalCarbohydrates: 56gProtéines: 10gFat: 91gLipides saturés: 1gGraisses monoinsaturées: 1gFibre: 6gSucre: 16g
    Keyword végan, végétarien
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

     

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