Pâtes aux saucisses à la mijoteuse

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Cette recette de Pâtes aux saucisses à la mijoteuse est rempli de saveurs de plus c'est une recette facile qui plaira à toute la famille.

Spoonfull of the Ground Pork Slow Cooker Casserole.

Imaginez ceci : vous jetez une poignée d'ingrédients dans votre mijoteuse, la laissez opérer sa magie pendant que vous vaquez à votre journée et revenez à un chef-d'œuvre réconfortant prêt à être dévoré. Un minimum d'effort, un maximum de saveur!

Ses portions copieuses et ses saveurs irrésistibles en font un succès instantané auprès des amis et de toute la famille. Les ingrédients sont simples, facilement accessibles et probablement déjà dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur, attendant juste d'être transformés en quelque chose d'extraordinaire.

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Les ingrédients

Vous aurez besoin de ces ingrédients pour préparer cette recette de pâte aux saucisses à la mijoteuse.

origan
poudre d'oignon
poudre d'ail
sel
poivre noir
poivron coupé en dés
oignon jaune haché
gousses d'ail émincées
concentré de tomate
tomates en dés
bouillon de poulet
pincée de sucre
pâtes

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Comment préparer les pâtes aux saucisses à la mijoteuse; étape par étape

browning the ground pork in the skilllet

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée (10-12 minutes), à l'aide d'une cuillère en bois casser en morceaux.

cooking the bell pepper and the onion on the skillet wiith the ground beef.

Ajoutez le poivron coupé en dés, l'oignon haché et l'ail émincé. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

adding the ingredients to the slow cooker.

Transférez le mélange de saucisse dans votre mijoteuse et ajoutez le reste des ingrédients, acceptez les pâtes.

Ouvrez le couvercle de votre mijoteuse et laissez-la cuire à feu doux pendant environ 4 à 6 heures.

30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pâtes non cuites dans la mijoteuse. Remuer et couvrir. Poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.

Servez-le dans des bols profonds. Saupoudrez du parmesan râpé sur le dessus si vous le souhaitez.

Ground Pork Slow Cooker Casserole still in the slow cooker with a serving spoon.

Conseil

Bien que la recette demande d'ajouter des pâtes non cuites dans la mijoteuse, certaines formes de pâtes fonctionnent mieux que d'autres. Pensez à utiliser des formes qui peuvent retenir la sauce, comme des penne, des rigatoni ou des farfalle.

Variantes

Version tex-mex :

Ajoutez une boîte de haricots noirs égouttés et rincés, une boîte de grains de maïs (ou du maïs surgelé) et une pincée de poudre de chili et de cumin pour une touche sud-ouest. Garnir de fromage cheddar râpé et de coriandre fraîche hachée avant de servir.

Confort crémeux :

Incorporez ½ tasse de crème épaisse ou de crème sure avec les pâtes pour une texture succulente et crémeuse.

Légumes:

Faites le plein de légumes en ajoutant des dés de carottes, du céleri et des courgettes. Vous pouvez également ajouter une poignée de bébés épinards ou de chou frisé au cours des 30 dernières minutes de cuisson pour un éclat de fraîcheur.

Substituitons

Chair de saucisses : Bœuf haché maigre, dinde hachée, poulet haché

Bouillon de poulet : Bouillon de légumes, bouillon de bœuf ou eau avec des cubes de bouillon.

Pâtes non cuites : Utilisez votre forme de pâtes préférée ou des pâtes de blé entier pour plus de nutrition.

Pâte de tomate : Sauce tomate ou tomates concassées.

Origan : assaisonnement italien

Ground Pork Slow Cooker Casserole serve in a white bowl

Conservation

Réfrigération :

Laissez la cocotte refroidir légèrement avant de transférer les restes dans un récipient hermétique.

Les restes peuvent généralement être réfrigérés jusqu’à 3 à 4 jours.

Congélation :

Si vous avez plus de restes que vous ne pouvez en consommer en quelques jours, la congélation est une excellente option.

Divisez la recette de cocotte de porc en portions de la taille d'un repas et laissez-les refroidir complètement.

Placez chaque portion dans un récipient hermétique allant au congélateur ou dans un sac de congélation robuste. Retirez autant d'air que possible pour éviter les brûlures de congélation.

Étiquetez les contenants avec la date afin de pouvoir suivre leur fraîcheur.

La cocotte congelée peut être conservée jusqu'à 2-3 mois.

Décongélation :

Lorsque vous êtes prêt à déguster. transférez les pâtes au réfrigérateur et laissez-les décongeler toute la nuit.

Réchauffez des portions individuelles au micro-ondes ou réchauffez des portions plus grandes au four à basse température.

Ajoutez un peu de bouillon ou d’eau pour maintenir l’humidité lors du réchauffage.

Ground Pork Slow Cooker Casserole serve in a white bowl close up.

Réponses à vos questions

Puis-je préparer cette recette sans mijoteuse ?

Vous pouvez adapter cette recette pour une cuisson sur la cuisinière. Faire revenir les légumes et la saucisse dans une grande casserole ou un faitout, puis ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que les saveurs se mélangent.

Puis-je faire cette recette à l'avance ?

Certainement! Vous pouvez préparer les légumes sautés et la saucisse à l'avance, puis les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler la recette dans la mijoteuse. Cela peut être une option permettant de gagner du temps pour les journées chargées.

Comment puis-je éviter que les pâtes ne deviennent pâteuses ?

Pour éviter que les pâtes ne deviennent trop molles, veillez à ajouter les pâtes crues lors de la dernière demi heure de cuisson. Gardez un œil dessus et vérifiez le niveau de tendreté souhaité.