On a tous des journées ou on n’a pas envie de cuisiner ou on a tout simplement pas le temps. Ca m’arrive a moi aussi 🙂 C’est lors d’une de ses journées que j’ai créer cette Casserole Facile de Tofu. La recette s’est avérer tellement délicieuse et toute la famille à aimer alors j’ai décidé de la partager avec vous.
Comme le mentionne le titre cette recette est super facile, demande peu d’ingrédients et est prête en moins de 35 minutes. Pour avoir une bonne texture c’est important d’utiliser du Tofu ferme ou extra-ferme.
Pour cette recette j’ai utilisé du fromage vegan pour gratiner, mais si vous voulez vous pouvez toujours l'omettre, ( je sais que le fromage vegan peut être dispendieux). Si vous êtes végétarien ajouter du fromage cheddar.
Casserole de Tofu
Cette recette est super facile, demande peu d’ingrédients et est prête en moins de 35 minutes. Pour avoir une bonne texture utiliser du Tofu ferme ou extra ferme
Ingrédients
- 1 c à soupe huile Canola
- 1 block tofu extra ferme
- 1 c à soupe poudre d'ail
- 1 c è soupe poudre d'oignon
- 1 gros oignon haché
- 2 piments de couleurs coupé en cubes
- 1 chopine de Champighons tranchés
- sel poivre au gout
- ½ tasse fromage rapés
- 3 oigons verts hachés
- coriandre fraiche au gout
Instructions
- Dans une casserole chauffé huile a deux moyen élevé, ajouter les cubes de tofu les épies et faire grillés jusqu'à ce que les morceaux soient croustillants à l'extérieur (environ 8)
- Enlever le tofu de la casserole, réserver.
- Ajouter une 1 à soupe huile, a feux moyen élevé et ajouter tout les légumes. cuire jusqu'a ce que les légumes soient attendrient. (Environ 10 minutes)
- Ajouter le tofu aux légumes et continuer a cuire pour 2 minutes
- Ajouter le fromage sur le dessus, mettre sous le broil pour 2 minutes.
- Garnir de coriandre et oignons verts
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