Vous cherchez une nouvelle façon de cuisiner votre courge poivrée ?
Rôtir une courge poivrée dans la friteuse à air est une excellente alternative à la cuisson ou au four, c'est aussi plus rapide. De plus, cette méthode de cuisson préserve plus de nutriments du légume !
Vous pouvez rôtir la courge poivrée en seulement 15 minutes avec cette recette ! Ce plat d'accompagnement sera prêt avant que vous le sachiez.
La courge poivrée est un légume d'hiver délicieux et sain qui peut être préparé de différentes manières. Il a une saveur et une texture uniques, ce qui le rend parfait pour rôtir ou cuire au four. Cependant, si vous n'avez pas le temps d'attendre que votre four préchauffe, j'ai une solution encore meilleure ! La friteuse à air permet de rôtir votre courge poivrée rapidement et facilement pour que vous puissiez en profiter à tout moment de la journée. De plus, elle est super facile à utiliser.
Je sais à quel point il peut être difficile de trouver de nouvelles recettes assez rapides pour les soirs de semaine chargés, mais aussi assez savoureuses pour des occasions spéciales avec des amis ou des membres de la famille. C'est pourquoi j'ai créé cette recette spécialement en pensant à vous! La courge poivrée rôtie est délicieuse comme plat d'accompagnement au dîner ou dans le cadre d'un repas plus copieux comme le dîner de Thanksgiving ou le dîner de Noël ! Cela va bien avec presque n'importe quoi!
Cette recette se marie bien avec les recettes de chou-fleur aux canneberges et au vin blanc, aux champignons Wellington et au tofu avec sauce aux champignons.
Les ingrédients
- Courge poivrée
- Graines de grenade
- Huile d'olive
- Persil
- Sel et poivre
Voir la fiche recette pour les quantités.
La préparation
Réponses à vos questions
Qu'elle soit coupée en tranches ou farcie et cuite entière, la peau de courge poivrée est totalement savoureuse à consommer. Une fois rôtie, la peau devient suffisamment douce pour la manger à la fourchette.
La courge poivrée a une saveur douce et de noisette.
Courge Poivrée dans la Friteuse à Air
Equipment
- friteuse à air
Ingrédients
- 1 courge poivrée
- 1 c à soupe huile d'olive
- 2 c à soupe persil haché
- 2 c à soupe graines de grenade
- sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez la courge en deux, retirez la graine et tranchez-le. (Environ ½ pouce)
- Placer la tranche dans un grand bol, ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, remuer pour combiner le tout
- Placez les tranches dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
- Cuire à 400 ˚F pendant 15 minutes, laisser reposer à mi-cuisson
- Placer dans une assiette de service, rectifier l'assaisonnement si besoin
- Saupoudrer de graines de grenade et de persil haché
Monique
Je suis en conversion végé et intéressée par vos recettes. Merci beaucoup. Amitiés. Monique
Sophie
Merci Monique pour ce beau commentaire !!