Salsa Pico de Gallo un régal pour accompagner vos BBQ
Vous organisez un barbecue dans la cour pour célébrer l'été. Ou peut-être que vous avez une réunion d'amis et de famille. Quoi qu'il en soit, quelqu'un vous a demandé d'apporter de la Pico de Gallo. Si c'est la première fois que vous entendez parler de cette célèbre salsa mexicaine, je ne veux pas vous faire pleurer, mais cette recette manquait à votre vie ! Heureusement, c'est sur le point de s'améliorer !
Qu'est-ce que le Pico de Gallo?
Le Pico de gallo est une salsa populaire dans la cuisine mexicaine, comme les tacos, les nachos ou les quesadillas. Cette salsa est un excellente pour tous les plats, car il est moins liquide que les autres salsas, tout en ayant la même saveur. Comme la plupart des autres salsas, elle est fait avec des tomates et d'autres ingrédients audacieux.
Cette Salsa Pico de Gallo est fraîche et tellement savoureuse, honnêtement je pourrais manger le bol au complet quand je la prépare ! En plus elle est super simple a faire !
Je la fais toujours quand j’ai des amis à la maison et c’est un succès a chaque fois. On peut faire cette recette été comme hiver il suffit de trouver de bonnes tomates italiennes mûres.
Cette salsa accompagne à merveille le bol santé mexicain et les Tacos de choux-fleurs
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Salsa Pico de Gallo
Ingrédients
- 4 to mates italiennes
- 1 oignon rouge
- ½ tasse ou plus de coriandre fraîche
- 1 piment jalapeños
- 1 citron vert
- Sel poivre au goût
Instructions
- Couper les tomates et les oignons finement.
- Hacher finement le piment jalapeños
- J'aime la coriandre alors je mets beaucoup, au moins ½ tasse. Hacher finement
- Mettre le tout dans un bol
- Couper un citron vert en deux et en extraire le jus et mélanger avec les autres ingrédients.
- Sel et poivre au goût.
- Servir avec des tortillas.
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