Noble Veggies

  • Recettes
  • Contact
  • Anglais
  • Bio
menu icon
go to homepage
  • Recettes
  • Contact
  • Anglais
  • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • search icon
    Homepage link
    • Recettes
    • Contact
    • Anglais
    • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×
    • Gros plan de tiges de betteraves fraîches aux couleurs violettes et roses vibrantes, liées par des élastiques, et des feuilles vertes attachées visibles en arrière-plan.
      Comment choisir, conserver et cuisiner la rhubarbe
    • Deux moitiés d'un bulbe de fenouil avec des frondes, placées sur une planche à découper en bois à côté d'un couteau avec un manche en bois.
      Comment récolter et conserver le fenouil (du jardin à l’assiette)
    • Un bol de salade avec des pommes vertes tranchées, du fenouil, des pacanes hachées et des herbes fraîches, assaisonné de poivre noir.
      Salade de fenouil croquante aux pommes et pacanes
    • Salade de couscous perlé à la méditerranéenne
    • Une poêle blanche contenant du bœuf haché cuit et du brocoli, garni d'oignons de printemps et de graines de sésame, avec une cuillère en métal sur le côté.
      Sauté de Boeuf Haché et Brocoli à l'Asiatique
    • Pointes d'asperges assaisonnées et disposées dans un panier de friteuse à air.
      Asperges au Parmesan à la Friteuse à Air Chaud (Air fryer)
    • Bol de soupe aux légumes avec chou-fleur, carottes, céleri et herbes, garni de persil haché.
      Soupe aux Lentilles et chou-fleur
    • Sauté de Boeuf Haché et Pommes de Terre
    • edamame serve in a bowl.
      Edamames à l'Asiatique dans la Friteuse à Air Chaud (Air Fryer)
    • Choux de Bruxelles à la Friteuse à Air Chaud(Air Fryer)
    • Pommes de Terre écrasées au fromage
    • Poêlée de pois chiches, tomates séchées et épinards
    "home" » Recipes » SANS VIANDE

    Bol Burrito

    Modified: Mai 10, 2025 · Published: Août 15, 2023 bySophie Viau

    • Facebook
    • Twitter
    ↓ Jump to Recipe
    Pin the Recipe

    Aujourd'hui, j'apporte une explosion de couleurs et de saveurs à votre table avec une délicieuse recette de Burrito Bol. Ce bol est une véritable symphonie de textures et de goûts qui vous transportera tout droit dans les rues du Mexique

    MEXICAN BUDDHA BOWL SERVE IN A BLUE BOWL TOP VIEW.

    Pour accompagner ce bolburrito vous pouvez également vous servir ces recettes de Salsa de tomates.

    Jump to:
    • Les ingrédients
    • La préparation; étape par étape avec photos
    • Recette
    • Bol Burrito
    • Foire aux questions
    • Bols Savoureux à Essayer

    Si vous vous demandez pourquoi cette recette mexicaine de Buddha Bowl mérite une place spéciale dans votre cœur (et votre estomac), laissez-moi vous donner toutes les raisons alléchantes pour lesquelles vous tomberez absolument éperdument amoureux de cette création culinaire :

    Vous pouvez changer les ingrédients en fonction de vos préférences et de ce qui est disponible. Maïs frais ? Allez-y! Vous préférez les haricots noirs aux haricots rouges ? Absolument. Cette recette est une base pour votre créativité culinaire.

    Les ingrédients

    Huile

    Poudre de chili et cumin : Ce mélange d'épices est le cœur et l'âme de la cuisine mexicaine. La poudre de chili apporte chaleur et profondeur, tandis que le cumin ajoute un côté fumé terreux.

    Maïs: Le maïs ajoute une touche de douceur. Vous pouvez utiliser du maïs surgelé pour plus de commodité.

    Haricots rouges : Ces petits joyaux rouges regorgent de protéines et de fibres végétales, ce qui en fait un ajout nutritif à votre bol.

    Poivron

    Oignon rouge

    Avocat

    Tomates

    Lime

    Coriandre fraîche

    Riz : Le riz sert de base à votre bol de Bouddha.

    Crème sure : La crème sure apporte une onctuosité veloutée avec une touche acidulée à votre sauce.

    Salsa

    La préparation; étape par étape avec photos

    BELL PEPPER, ONION, KIDNEY BEAN AND CORN COOKED IN A PAN.

    Dans un bol, mélanger la poudre de chili et le cumin. Saupoudrez-en sur vos haricots rouges égouttés et mélangez-les bien.

    Faites chauffer votre huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le maïs et les haricots rouges épicés. Laissez-les cuire pendant environ 5 minutes.

    Incorporer le poivron jaune et les oignon rouge. Faire sauter encore 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Nous voulons qu'ils maintiennent un peu leur côté croquant.

    Commencez par superposer vos bols avec une généreuse portion de riz. Garnir avec le mélange de légumes sautés et de haricots. Posez ces belles tranches d'avocat et les tomates.

    SOUR CREAM AND SALSA MIX IN A BOWL.

    Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la salsa, le jus de lime frais et une pincée de sel.

    Versez votre délicieuse sauce sur le burrito bol

    BUDDHA BOWL SERVE WITH FRESH CILANTRO AND LIME.

    Garnissez de feuilles de coriandre fraîche et de quelques quartiers de lime.

    Recette

    Bol Burrito

    Sophie Viau
    Ce bol est une véritable symphonie de textures et de goûts qui vous transportera tout droit dans les rues du Mexique
    5 from 1 vote
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 30 minutes mins
    Cook Time 15 minutes mins
    Total Time 45 minutes mins
    Course repas principal
    Cuisine Mexicaine
    Servings 4
    Calories 482 kcal

    Ingredients
      

    Pour le bol

    • 1 c à soupe d'huile olive
    • 2 c à thé poudre de chili
    • 1 c à thé cumin
    • 1 tasse maïs
    • 1 conserve 14 oz haricots rouges égouttés et rincés
    • 1 poivron jaune coupé en dés
    • 1 oignon rouge coupé en dés
    • 2 tomates roma coupées en dés ou 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
    • 1 avocat tranché parce que l'avocat rend tout meilleur !
    • Quartiers de citron vert pour cette touche acidulée
    • Une poignée de feuilles de coriandre fraîche
    • 4 tasses riz cuit riz blanc ou grains entiers (pour vous garder alimenté et satisfait

    Pour la sauce

    • ½ tasse crème sure
    • ¼ tasse salsa choisissez votre niveau de chaleur préféré
    • 1 c à thé jus de lime
    • ⅛ c à thé sel

    Instructions
     

    • Dans un bol, mélanger la poudre de chili et le cumin. Saupoudrez-en sur vos haricots rouges égouttés et mélangez-les bien.
    • Faites chauffer votre huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le maïs et les haricots rouges épicés. Laissez-les grésiller et sauter pendant environ 5 minutes.
    • Incorporer le poivron jaune et l'oignon rouge. Faire sauter encore 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Nous voulons qu'ils maintiennent un peu leur croquant.
    • Prenez l'avocat et coupez-le en tranches . Ajouter un de jus de lime sur les tranches pour qu'elles restent fraîches.
    • Commencez par superposer vos bols avec une généreuse portion de riz. Garnir avec le mélange de légumes sautés et de haricots. Déposez les tranches d'avocat et tomates en dés.
    • Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la salsa, le jus de lime frais et une pincée de sel.
    • Versez votre sauce sur le bol burrito.
    • Garnir de feuilles de coriandre fraîche et de quelques quartiers de lime.

    Notes

    Conseils
    Trancher l'avocat juste avant de servir pour éviter qu'il ne s'oxyde et ne noircisse. Un peu de jus de lime aide à retarder le processus de brunissement.
    Préparez vos ingrédients à l'avance, surtout si vous le préparez un soir de semaine chargé. Hacher, trancher et mesurer avant la cuisson rendra le processus plus fluide.
    Conservation
    Conserver dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
    Alors que la plupart des composants sont mieux appréciés frais, les haricots sautés, les légumes et le riz peuvent être congelés pour une conservation plus longue. Laissez-les refroidir complètement, puis transférez-les dans des contenants ou des sacs allant au congélateur. Ils peuvent être congelés jusqu'à 2-3 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.

    Nutrition

    Calories: 482kcal
    Keyword bol
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

    Foire aux questions

    Puis-je préparer ce bol burrito à l'avance ?

    Absolument! Bien qu'il soit préférable d'assembler le taco bol juste avant de manger pour conserver la fraîcheur des ingrédients, vous pouvez préparer les composants à l'avance et les stocker séparément. Assemblez le bol lorsque vous êtes prêt.

    Puis-je sauter le riz pour une version à faible teneur en glucides ?

    Oui, vous pouvez omettre le riz ou le remplacer par du riz au chou-fleur ou de la laitue romaine pour une version à faible teneur en glucides du bol.

    Puis-je ajouter plus de légumes dans le bol ?

    Absolument! N'hésitez pas à ajouter plus de légumes comme des patates douces rôties, des courgettes grillées ou même des champignons sautés pour rendre le bol encore plus nutritif et savoureux.

    Bols Savoureux à Essayer

    • Poulet à la grecque mariné à la plaque
    • Bol Repas

    • Facebook
    • Twitter
    5 from 1 vote (1 rating without comment)

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Sophie the author on a white background

    Bonjour je suis Sophie!

    Une passionnée par les légumes et déterminée à les mettre en valeur. Cuisiner avec des ingrédients frais et savoureux est pour moi une véritable joie, et je crois fermement que les légumes ont le pouvoir de transformer n’importe quel plat.

    En savoir plus

    Populaire cette saison!

    • Soupe Poulet et Nouilles

    • cover
      Rapini à l'ail à la Friteuse à Air (Air Fryer)

    • Pommes de Terre écrasées au fromage

    • Poêlée de pois chiches, tomates séchées et épinards

    • English
    • Français

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.