Boules d'énergie au beurre d'arachide, remplies d'ingrédients nourrissants pour un boost d'énergie naturel et soutenu. La collation parfaite quand on veut quelque chose de bon, rassasiant… sans aucune culpabilité.
Boules d'énergie
Ces boules d'énergie au beurre d'arachide sont comme une infusion d'énergie dans une petite bouchée.
Ingredients
- ¾ tasse de beurre d'arachide naturel
- ½ tasse de quinoa
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse d'avoine
- ½ tasse de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Ajouter le quinoa et l'eau dans une casserole, porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients. Avec une cuillère en bois, bien mélanger pour tout combiner. Vous vous retrouverez avec une pâte collante qui tient ensemble.
- Avec votre main, formez de petites boules d'environ 1 pouce de diamètre.
- Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Substituts
- ¾ beurre d'arachide naturel au lieu du beurre d'amande
- ¼ tasse de miel au lieu de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de graines de chanvre au lieu de graines de lin
- Pour faciliter le roulage des boules, vous pouvez placer le bol avec le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Vous pouvez conserver la boule d'énergie dans un contenant scellé au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou la congeler jusqu'à 3 mois.
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