• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Noble Veggies
  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
menu icon
go to homepage
  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
  • search icon
    Homepage link
    • Recettes
    • Contact
    • English
    • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
  • ×

    "home" » Recipes » AUTOMNE

    Chili Végétarien

    Modified: Déc 4, 2022

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Ce Chili Végétarien est le repas parfait pour l'automne. Il est rempli de proteines et de légumes.

    Abonnez- vous
    Recevez un E-Book gratuit des meilleures recettes de Noble Veggies 
    Adresse e-mail non valide
    Pas de Spam Promis !
    Merci de votre abonnement !

    De plus, ce chili végétarien est facile à préparer dans votre Instant Pot ou dans une casserole. Vous pouvez même congeler les restes pour un autre repas!

    Si vous aimez les recettes automnal ne manquer pas mes recette favorites pour l'automne!

    Délicieux servi sur du riz avec des tranches d'avocat sur le dessus. Vous ne croirez pas à quel point la saveur provient de quelques ingrédients simples comme la purée de citrouille, les haricots et les tomates. Et n'oubliez pas les épices - elles font vraiment monter ce plat d'un cran ! J'adore utiliser le cumin et la coriandre car ils ajoutent une saveur terreuse qui se marie parfaitement avec la purée de citrouille sucrée.

    Ce Chili Végétarien est facile! Hachez simplement quelques légumes, jetez le tout dans votre Instant Pot ou votre mijoteuse et appuyez sur "start". C'est tout! En seulement 30 minutes (ou 4 heures), le dîner sera prêt pour que tout le monde puisse le savourer ensemble à la maison ou sur le pouce. Servir avec des croustilles de tortilla sur le côté pour une touche supplémentaire de saveur et de texture.

    Ingrédients

    • Purée de citrouille
    • tomates en dés
    • Haricot rouges
    • Maïs
    • Oignon
    • Poivron rouge
    • zucchini
    • bouillon de légumes
    • Epices

    Voir la fiche recette pour les quantités.

    Préparation

    Lavez et coupez tous vos légumes

    Sélectionnez le mode sauté, faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons, le poivron et les courgettes. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Appuyez sur annuler.

    Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Fermez le couvercle de l'autocuiseur et placez la valve en position d'étanchéité. Sélectionnez manuel et réglez 8 minutes au maximum. Il faudra environ 20 minutes pour que la pression monte

    Lorsque l'alarme de fin de cuisson sonne, relâchez immédiatement la pression et retirez le couvercle avec précaution.

    Servir dans des bols

    Instructions pour cuire dans une casserole.

    • Dans une grande casserole à feu moyen ajouter l'huile, quand l'huile est chaude ajoutez les oignons, le poivron et les courgettes. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez l'ail et cuire 1 minute.
    • Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Baisser le feu est laisser mijoter pendant30 minutes
    • Servir dans des bols
    • Options de garniture : coriandre, graines de citrouille, citron vert

    Réponse a vos questions

    La citrouille en conserve est-elle vraiment de la citrouille?

    La plupart des citrouilles en conserve sont fabriquées à partir de citrouilles Dickinson, également connues sous le nom de courge Dickinson, sont les citrouilles utilisées pour fabriquer la majorité des citrouilles en conserve que nous mangeons aujourd'hui. Mais les citrouilles Dickinson sont des citrouilles avec une peau uniforme et lisse qui sont beaucoup plus grosses que la citrouille moyenne des champs.

    Puis-je utiliser des haricots noirs dans le chili au lieu des haricots rouges ?

    Si vous n'avez pas de haricots rouges, pas de soucis, il existe des substituts que vous pouvez utiliser. Vous pouvez préparer le chili simplement en utilisant des haricots noirs, des haricots pinto ou des haricots cannellini. Ils s'accorderont très bien avec cette recette.

    Dois-je égoutter les haricots avant de les ajouter à la recette ?

    Oui, vous devez rincer et égoutter les haricots en conserve pour vos recettes - voici pourquoi. … La plupart des recettes de cuisine nécessitent d'égoutter et de rincer les haricots pour éliminer l'excès de sel et d'amidon et améliorer la saveur. L'égouttage et le rinçage peuvent également éliminer la saveur métallique que l'on trouve parfois dans les haricots en conserve.

    Recettes d'Automne

    Tofu D'Automne

    Ragoût de légumineuses à la mexicaine

    Ragoût Vegan à la Patate Douce

    Cari de légumes à L'Indienne

    Abonnez- vous
    Recevez un E-Book gratuit des meilleures recettes de Noble Veggies 
    Adresse e-mail non valide
    Pas de Spam Promis !
    Merci de votre abonnement !

    Chili Végétarien

    Ce Chili Végétarien est le repas parfait pour l'automne. Il est rempli de proteines et de légumes, il vous gardera donc rassasié toute la journée!
    5 from 3 votes
    Imprimer la recette Pin Recipe
    Temps de préparation 15 min
    Temps de cuisson 8 min
    Temps total 23 min
    Type de plat repas principal
    Cuisine Mexicaine
    Portions 8
    Calories 374 kcal

    Ingrédients
      

    • 1 c à soupe huile végétale
    • 1 oignon haché
    • 1 poivron en petits cubes
    • 1 courgette en petits cubes
    • 3 gousses d'ail hachées finement
    • 2 conserves (19oz) haricots rouges
    • 1 conserve (28oz) tomates en dés
    • 1 tasse maïs surgelé ou frais
    • 2 tasses purée de citrouille J'utilise la recette maison du commerce ci-dessous
    • 1 tasse bouillon de légumes
    • 1 c à soupe poudre de chili
    • 1 c à soupe soupe de cumin
    • 1 c à thé origan
    • Sel et poivre au goût au goût

    Instructions
     

    • Sélectionnez le sauté, faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons, le poivron et les courgettes. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Appuyez sur annuler.
    • Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Fermez le couvercle de l'autocuiseur et placez la valve en position d'étanchéité. Sélectionnez manuel et réglez 8 minutes au maximum. Il faudra environ 20 minutes pour que la pression monte.
    • Lorsque la fin de l'alarme de cuisson sonne, relâchez immédiatement la pression et retirez le couvercle avec précaution.
    • Servir dans des bols
    • Options de garniture : coriandre, graines de citrouille, citron vert

    Notes

    Instructions pour cuire dans une casserole.

    • Dans une grande casserole à feu moyen ajouter l'huile, quand l'huile est chaude ajoutez les oignons, le poivron et les courgettes. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez l'ail et cuire 1 minute.
    • Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Baisser le feu est laisser mijoter pendant30 minutes
    • Servir dans des bols
    • Options de garniture : coriandre, graines de citrouille, citron vert

    Nutrition

    Calories: 374kcal
    Keyword chili
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

    More AUTOMNE

    • Mango overnight oats in a wooden bowl with mango chucks and coconuts flake on top.
      Gruau préparé la Veille
    • Oeufs Cuits durs à la Friteuse à Air
    • Pâtes Sauce Rosée à l'Italienne
    • Casserole Mexicaine
    • Facebook
    • Twitter
    • Yummly

    Reader Interactions

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    • Français
      • English (Anglais)

    Bonjour !

    Sur Noble Veggies, vous retrouvez une variété de recettes. Des recettes simples, économiques et savoureuses pour tous les repas et toutes les occasions. Aucun prérequis en cuisine n'est nécessaire pour réaliser mes recettes, chacun pourra y trouver le plaisir de cuisiner et de manger!
    Bio

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Terms & Conditions
    • Accessibility Policy

    Contact

    • Contact

    Copyright © 2023 Noble Veggies

    • English
    • Français