Voici la recette de tofu la plus simple que vous puissiez trouver. vous pouvez faire ce tofu croustillant épicé en 15 minutes.
J’ai même hésité avant de la partager sur le blogue, car je me disais que ce n’était pas vraiment une recette ! Mais comme je fais ce tofu chaque semaine et que le goût est au rendez-vous, je me suis dit que vous aimeriez surement cela avoir cette petite recette express vous aussi 🙂
Le goût et la texture du tofu dans cette recette sont tellement parfaits que j’en salive juste à y penser. Honnêtement je crois que c’est ma façon préférée d’apprêter de tofu. Versatile, vous pouvez accompagner ce tofu d’une bonne salade, avec du riz frit , ou tout simplement avec des légumes de votre choix.
Les ingrédients
- Tofu ferme ou extra ferme
- Poudre d'ail
- Poudre d'oignon
- Huile
- sauce Sriracha
- graines de sésame
- Sel et poivre au goût
Voir fiche recette pour les quantités
Instructions
Dans une poêle à feu moyen-élevé ajouter l'huile d'olive, le tofu et les épices. Cuire 10 minutes jusqu'à ce que le tofu soit doré et croustillant
Réponses à vos questions
Vous pouvez techniquement encore cuisiner et manger du tofu qui n'a pas été pressé, mais il n'absorbera pas autant la saveur et la texture sera moins croustillante.
Vous pouvez conserver le tofu environ 4 jours au réfrigérateur, vous pouvez également le congeler 3 mois.
Recettes de Tofu
Si vous avez besoin d'inspiration pour préparer votre tofu, vous pouvez également consulter ces autres recettes de tofu tout aussi délectables !
La plus Simple et Meilleure Recette de Tofu
Ingrédients
- 1 bloc de tofu extra ferme coupé en cubes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 c. À thé de poudre d'oignon
- 1 c. À thé de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
- Sauce Sriracha au goût
Instructions
- Dans une poêle en fonte ou un wok (idéalement), à feu moyen-vif, ajoutez l'huile d'olive, le tofu et les épices.
- Cuire 10 minutes jusqu'à ce que le tofu soit doré et croustillant.
- Servir et profiter!
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