Burrito Déjeuner

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Vous cherchez une recette de petit-déjeuner facile qui vous gardera rassasié toute la matinée? Essayez ce burrito pour le petit déjeuner! Il est fait avec des œufs, des légumes et des pommes de terre rissolées, c'est délicieux et copieux.

Si vous recherchez des recettes de petit-déjeuner plus faciles, assurez-vous de vérifier cette recette d'œuf dans un trou de bagel et cette recette de céréale de mini crêpes.

Les ingrédients

Œufs
Sel
Poivre noir
poudre de chili
Beurre
oignon
poivron vert
pommes de terre rissolées
fromage cheddar
tortilla de farine

Voir fiche recette pour les quantités.

La préparation

Laver et couper les légumes .

Dans un petit bol, a l'aide d'un fouet les œufs avec du sel et du poivre.

Dans une poêle antiadhésive, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-élevé. Ajouter la poudre de chili en remuant pour que les épices parfument le beurre.

Ajouter les poivrons, les pommes de terre et l'oignon et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter les oeufs battus. Remuer doucement jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

Sur un plan de travail, garnir le centre des tortillas du mélange d'œufs brouillés et du fromage cheddar.

Plier les côtés

Rouler les tortillas en serrant bien.

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle, et faites cuire les burritos de chaque côté pendant 2 à 3 minutes à feu moyen-doux.

Astuce: Assurez-vous de bien fouetter les œufs avant de les ajouter à la poêle. Cela garantira que le mélange d'œufs est cuit uniformément.

Variations

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage que vous aimez. du cheddar râpé, du Monterey Jack ou même de la mozzarella seraient délicieux.
Si vous n'avez pas de pomme de terre en dés surgelées, vous pouvez utiliser des pommes de terre fraîches ou des patates douces que vous aurez coupées en dés. Il suffit de les faire cuire à la poêle avec les poivrons et les oignons.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de poivrons que vous aimez. Les poivrons verts sont traditionnels, mais vous pouvez également utiliser des poivrons rouges ou jaunes.
Si vous n'avez pas de poudre de chili, vous pouvez remplacer par du paprika doux ou du paprika fumé.

Conservation

Vous pouvez conserver les Burritos au réfrigérateur pendant 3 jours. Vous pouvez également congeler le burrito. Enveloppez-le simplement dans du papier d'aluminium ou une pellicule plastique et placez-le au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez pendant la nuit au réfrigérateur, puis réchauffez au micro-ondes ou au four.

Réponse à vos Questions

Puis-je préparer le burrito à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le burrito à l'avance et le réchauffer lorsque vous êtes prêt à manger. Emballez-le simplement dans du papier d'aluminium ou du plastique et placez-le au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à manger, réchauffez simplement le micro-ondes ou le four.

Que puis-je ajouter au burrito ?

Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez ! Parmi les autres excellentes options, citons les tomates en dés, l'avocat, le bacon ou la saucisse ou un peu de sauce piquante. Soyez créatif et personnalisez-le.

Que puis-je servir avec le burrito du petit-déjeuner ?

Vous pouvez servir le burrito avec de la salsa, du guacamole ou de la crème sure. C'est aussi délicieux tout seul. Si vous recherchez un petit-déjeuner plus copieux, vous pouvez le servir avec du bacon ou des saucisses.

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