Nous savons tous à quel point les matins peuvent être agités, et parfois on a l'impression qu'il n'y a pas de temps pour un petit-déjeuner sain. Cependant, avec l'aide d'une friteuse à air, vous pouvez facilement préparer ces mini quiches sans croûte pour le déjeuner ou pour le dîner.
Les mini quiches sans croute sont parfaites pour le déjeuner, le dîner ou une collation. Polyvalentes et délicieuses que vous pouvez facilement personnaliser avec différentes combinaisons de saveurs et méthodes de cuisson. Que vous préfériez les saveurs épicées, salées ou sucrées, vous pouvez créer vos propres quiches pour satisfaire votre palais.
Ceci a été inspiré par la recette Oeufs Cuits durs à la Friteuse à Air sur ce site.
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Ingredients
Vous aurez besoin de ces ingrédients simples pour préparer cette recette.
- Gros œufs, vous pouvez utiliser uniquement les blancs d'œufs si vous préférez.
- Lait ou crème
- Fromage mozzarella râpé
- Bébés épinards hachés
- Poivron, coupé en dés
- Oignons verts, tranchés
- Sel et poivre noir au goût
- Persil frais, haché
Voir fiche recette pour les quantités.
La préparation étape par étape avec photos
Préchauffez votre friteuse à air à 320°F.
Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs et le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter le fromage mozzarella râpé, les bébés épinards hachés, le poivron coupé en dés, les oignons verts tranchés, à chaque moule à œufs
- Verser uniformément le mélange d'œufs dans chaque moule.
Placez le moule dans le panier de la friteuse à air. Cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les quiches soient cuites et dorées sur le dessus.
Retirez délicatement les moules à bouchées d'œufs de la friteuse à air et laissez-les refroidir à température ambiante pendant quelques minutes. Utilisez une cuillère pour retirer les bouchées d'œufs des moules.
Garnir les bouchées d'œufs de persil frais et servir chaud.
Conservation
Si vous prévoyez ne pas manger vos quiches sans croûte immédiatement, placez-les simplement dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ells dureront jusqu'à 4 jours au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur
Si vous congelez les quiches. Laissez-les refroidir complètement, puis enveloppez chaque bouchée d'œuf individuellement et placez-les dans un sac de congélation ou un récipient allant au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez les au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez-les dans la friteuse à air ou au micro-ondes.
Recette
Mini quiches sans croûte
Equipment
- friteuse à air
Ingredients
- 6 gros œufs vous pouvez utiliser uniquement les blancs d'œufs si vous préférez.
- 2 c à soupe lait ou crème
- 1 tasse fromage mozzarella râpé
- 1 tasse épinards hachés
- ½ poivron coupé en dés
- 2 oignons verts tranchés
- Sel et poivre noir au goût
- ¼ tasse persil frais haché
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 320°F.
- Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, le sel, le poivre et le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Graisser les moules à œufs avec un aérosol de cuisson. Verser uniformément le mélange d'œufs dans chaque moule.
- Ajouter le fromage mozzarella râpé, les bébés épinards hachés, le poivron coupé en dés, les oignons verts tranchés, à chaque moule à œufs
- Verser uniformément le mélange d'œufs dans chaque moule.
- Placez les moules à bouchées d'œufs dans le panier de la friteuse à air. Cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bouchées d'œufs soient prises et dorées sur le dessus.
- Retirez délicatement les moules à bouchées d'œufs de la friteuse à air et laissez-les refroidir à température ambiante pendant quelques minutes. Utilisez une cuillère pour retirer les bouchées d'œufs des moules.
- Garnir les bouchées d'œufs de persil frais et servir chaud.
Notes
Nutrition
Foire aux questions
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage que vous aimez. Les fromages cheddar, de chèvre et feta sont tous d'excellentes options. Vous pouvez même utiliser une combinaison de fromages pour plus de saveurs.
Puis-je ajouter de la viande à mes bouchées aux œufs?
Oui, vous pouvez ajouter du bacon cuit, des saucisses ou du jambon. Coupez simplement la viande en petits morceaux et ajoutez-la au mélange d'œufs avant la cuisson.
Vous pouvez servir des pommes de terre rissolées, des saucisses, des fruits frais ou une salade.
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