Salade de Pâtes de Légumes pour les Lunchs.
La recette que je vous propose aujourd’hui et une Salade de Pâtes et Légumes tellement savoureuse. Je suis certaine qu’elle plaira à toute la famille
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Parfaite pour votre lunch. Elle se prépare rapidement et se conserve jusqu’a 4 jours aux réfrigérateur.
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Boîte à Lunch Parfaite
Il est important d'avoir une boîtes à lunch saine. Elle doit comprenne des fruits frais, des légumes croquants et une combinaison de protéines et de glucides.
Aliments à mettre dans une boîte à lunch
Les suggestions incluent:
- Fruit frais
- Légumes croquants
- Un aliment à base de protéines comme un œuf dur, du beurre d'arachide du hummus,
- Des féculents tels que du pain, un petit pain, un pain pita des craquelins
- Eau.
Salade de Pâtes et légumes
La recette que je vous propose aujourd’hui et une Salade de Pâtes et de Légumes tellement savoureuse. Je suis certaine qu’elle plaira à toute la famille!Cette salade est parfaite pour votre lunch. Elle se prépare rapidement et se conserve jusqu’a 4 jours aux réfrigérateur.
Ingrédients
- 454 g coquilles moyennes
- 1 tasse tomates cerises coupé en demi
- ½ tasse fromage feta
- 1 concombre coupé en cubes
- 2 branches de céleri en cubes
- 1 tasse edamame
- ½ tasse de maïs surgelé
- 1 poivron orange en cubes
- 2 oignon vert émincé
- ½ tasse persil haché
- 5 c à table huile d’olive
- 3 c à table vinaigre de vin rouge
- sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez les légumes en petit cubes
- Coupez le feta également en petits cubes et pendant ce temps faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante.
- Une fois les pâtes cuites , rincez sous l’eau froide, jusqu’a ce qu’elles soient froides au touché.
- Mélangez les pâtes avec les légumes, le persil et le feta dans un bol, ajouter le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Pour un goût optimum, laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
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