Noble Veggies

  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
menu icon
go to homepage
  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • search icon
    Homepage link
    • Recettes
    • Contact
    • English
    • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×
    "home" » Recipes » SALADES

    Salade d'Orzo Grecque

    Modified: Mai 11, 2025 · Published: Avr 11, 2023 bySophie Viau

    • Facebook
    • Twitter
    ↓ Jump to Recipe
    Pin the Recipe

    Apportez de la couleur et de la saveur à votre table avec cette salade d’orzo au pesto facile et délicieuse. Chargée de légumes vibrants, de pesto et de tendres pâtes orzo, cette salade est un plat d'accompagnement parfait pour l'été, à la fois léger et satisfaisant. Prêt en seulement 25 minutes, il est idéal pour un repas de semaine ou un ajout de dernière minute à votre pique-nique ou barbecue.

    Le goût de la salade de pesto d'orzo est un mélange exquis de mélange de saveurs terreuses, acidulées et légèrement sucrées. La sauce au pesto donne un goût distinct et aromatique de basilic qui est complété par la saveur du fromage feta. L'ajout de tomates cerises et de basilic frais ajoute une touche de douceur, tandis que le l'oignon rouge donne du croquant.

    La texture de la salade de pesto d'orzo est à la fois délicate et satisfaisante. L'orzo, qui ressemble à une petite pâte en forme de grains de riz, lie les autres ingrédients ensemble, offrant une consistance crèmeuse aux mélangée aux légumes croquants.

    Si vous aimez les recettes de salades estivales, essayez cette salade de légumineuse faciles et salade de pâtes au pesto et poulet

    Jump to:
    • Ingrédients de la salade
    • La préparation étape par étape avec photos
    • Recette
    • Salade d'Orzo Grecque
    • Foire aux questions
    • Salades Estivales

    Ingrédients de la salade

    • pâtes orzo
    • Huile d'olive vierge extra
    • sauce pesto au basilic (pesto maison ou pesto du commerce)
    • tomates raisins coupées en deux (ou tomates Italiennes coupées en dés)
    • Oignon rouge coupé en dés
    • feta émiettée
    • sel
    • poivre noir
    • feuilles de basilic frais ciselées

    Voir fiche recette pour les quantités.

    La préparation étape par étape avec photos

    Dans un grand bol, mélanger l'orzo refroidi et le reste des ingrédients; l'huile, le pesto, les légumes hachés, le fromage feta, le sel, le poivre et le basilic. Mélanger délicatement le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis et enrobés de sauce pesto.

    Vous pouvez servir cette salade immédiatement à température ambiante ou la laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou plus pour permettre aux saveurs de se développer complètement.

    Recette

    Salade d'Orzo Grecque

    Sophie Viau
    Apportez de la couleur et de la saveur à votre table avec cette salade d’orzo au pesto facile et délicieuse. Chargée de légumes vibrants, de pesto et de tendres pâtes orzo, cette salade est un plat d'accompagnement parfait pour l'été, à la fois léger et satisfaisant.
    5 from 1 vote
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 15 minutes mins
    Cook Time 10 minutes mins
    Total Time 25 minutes mins
    Course Salade
    Cuisine Italienne
    Servings 4
    Calories 273 kcal

    Equipment

    • Grand saladier
    • Casserole pour la cuisson des pâtes
    • Passoire
    • Planche à découper
    • Couteau
    • Tasses et cuillères à mesurer

    Ingredients
      

    • 1 tasse pâtes orzo non cuites non cuites
    • 1 cà soupe huile d'olive extra vierge
    • ¼ tasse pesto au basilic
    • 1 tasse tomates cerises coupées en deux ou de tomates roma coupées en dés
    • 1 petit oignon rouge coupé en dés coupé en dés
    • ¼ tasee feta émiettée
    • ½ c à thé sel
    • ¼ c à thé poivre noir
    • ¼ tasse feuilles de basilic frais hachées

    Instructions
     

    • Dans une grande casserole d'eau, faire cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Veillez à ne pas trop cuire, car l'orzo continuera à cuire légèrement en refroidissant.
    • Pendant la cuisson de l'orzo, préparer les légumes en hachant les tomates cerises, l'oignon rouge et le basilic. Émiettez la feta avec vos mains en petits morceaux.
    • Égouttez les pâtes orzo cuites et rincez-les sous l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce qu'elles soient refroidies. Cela arrêtera le processus de cuisson et assurera à votre salade la texture parfaite des pâtes.
    • Dans un grand bol, mélanger l'orzo refroidi, l'huile, le pesto, les légumes hachés, le fromage feta, le sel, le poivre et le basilic. Mélanger délicatement le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis et enrobés de sauce pesto.

    Notes

    La salade se conservera dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours, alors n'hésitez pas à la préparer à l'avance.

    Nutrition

    Calories: 273kcal
    Keyword été, facile
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

    Foire aux questions

    Combien de temps se conserve la salade?

    La salade se conservera dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours, alors n'hésitez pas à la préparer à l'avance.

    Que puis-je servir avec cette salade de pâtes?

    Savourez votre salade d'orzo avec des viandes ou du poisson grillés.

    Puis-je utiliser une sauce au pesto achetée en magasin au lieu de faire ma propre sauce au pesto ?

    Oui, vous pouvez utiliser de la sauce au pesto du commerce au lieu du pesto frais fait maison.

    Quel autre type de fromage puis-je utiliser pour cette salade de pesto ou d'orzo ?

    Essayez du fromage de chèvre émietté, du fromage bocconcini ou même du parmesan râpé pour une touche savoureuse à la recette classique.

    Salades Estivales

    • A bowl of Thai Noodle Salad featuring chopped carrots, cabbage, bell peppers, peanuts, and cilantro on a light background.
      Salade Thaï avec nouilles de riz, vinaigrette aux arachides
    • Bol de salade de légumineuse vue de haut
      Salade de Légumineuses
    • Salade de Concombre
    • Salade de couscous perlé à la méditerranéenne
    • Facebook
    • Twitter
    5 from 1 vote (1 rating without comment)

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Sophie the author on a white background

    Bonjour je suis Sophie!

    Une passionnée par les légumes et déterminée à les mettre en valeur. Cuisiner avec des ingrédients frais et savoureux est pour moi une véritable joie, et je crois fermement que les légumes ont le pouvoir de transformer n’importe quel plat.

    En savoir plus

    Populaire cette saison!

    • Soupe Poulet et Nouilles
    • cover
      Rapini à l'ail à la Friteuse à Air (Air Fryer)
    • Pommes de Terre écrasées au fromage
    • Poêlée de pois chiches, tomates séchées et épinards

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.