Aujourd’hui je vous partage une recette de famille, ma grand-mère, ma mère et maintenant moi reproduisons la même sauce . Je vous propose par contre la version Vegan de cette Sauce à Spaghetti, tous les ingrédients sont les mêmes que la recette de base, j’ai tout simplement changé le bœuf pour du soya, le goût et la texture sont relativement semblables.
Sauce à Spaghetti Vegan
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 150 minutes
- Total Time: 170 minutes
- Yield: 8 tasses 1x
Description
Une recette de famille, ma grand-mère, ma mère et maintenant moi reproduisons la même sauce. Je vous propose par contre la version Vegan de cette Sauce à Spaghetti
Ingredients
- 1 paquet viande haché de soya (Style Yves )
- 1 oignon (haché)
- 1 zucchini (en petits cubes)
- 4 branches de celeri (en petits cubes )
- 2 carottes (en petits cubes)
- 2 soupe de tomates
- 2 jus de tomates
- 2 pates de tomates
- 1 bouteille sauce chili
- 3 c à table sauce soya
- 1 c à table sauce Worcestershire
- 4 gouttes tabasco
- 3 gousse d'ail hachées
- 2 c à table origan (séchés)
- 2 c à table persil (séchés)
- 2 c à table épices italiennes
Instructions
- Couper les légumes en petits morceaux
- Faire revenir les légumes avec le soya, environ 5 minutes
- Ajouter le reste des ingrédients
- Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures, brasser au 30 minutes
- Se conserve 4 jours au réfrigérateur, ou 3 mois au congélateur
- Category: sauce
- Cuisine: Italienne
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