Sauce à Spaghetti Vegane

Aujourd’hui je vous partage une recette de famille, ma grand-mère, ma mère et maintenant moi reproduisons la même sauce . Je vous propose par contre la version Vegan de cette Sauce à Spaghetti, tous les ingrédients sont les mêmes que la recette de base, j’ai tout simplement changé le bœuf pour du soya, le goût et la texture sont relativement semblables.

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Sauce à Spaghetti Vegan

Une recette de famille, ma grand-mère, ma mère et maintenant moi reproduisons la même sauce. Je vous propose par contre la version Vegan de cette Sauce à Spaghetti

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 2 h 30 min

Temps total 2 h 50 min

Type de plat sauce

Cuisine Italienne

Portions 8 tasses

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 paquet viande haché de soya Style Yves
• 1 oignon haché
• 1 zucchini en petits cubes
• 4 branches de celeri en petits cubes
• 2 carottes en petits cubes
• 2 soupe de tomates
• 2 jus de tomates
• 2 pates de tomates
• 1 bouteille sauce chili
• 3 c à table sauce soya
• 1 c à table sauce Worcestershire
• 4 gouttes tabasco
• 3 gousse d'ail hachées
• 2 c à table origan séchés
• 2 c à table persil séchés
• 2 c à table épices italiennes

Instructions

 

• Couper les légumes en petits morceaux
• Faire revenir les légumes avec le soya, environ 5 minutes
• Ajouter le reste des ingrédients
• Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures, brasser au 30 minutes
• Se conserve 4 jours au réfrigérateur, ou 3 mois au congélateur

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