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    Casserole de Légumes

    juillet 14, 2021 by Sophie Leave a Comment

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    Rempli d'un assortiment de tranches fines, de courgettes, d'onion et de tomates, ce plat est cuit jusqu'à ce qu'il soit débordant de saveurs.

    Les légumes sont cuits jusqu'à ce qu'ils ramollissent mais ne perdent pas leur fraîcheur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter des aubergines. On finalise en ajoutant du fromage cheddar.

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    Les courgettes tendres mais croquantes, les onions et les tomates succulentes forment une combinaison incroyable - c'est un mariage parfait! La richesse du fromage rend cette recette tout simplement parfaite.

    Ce plat d'accompagnement coloré qui vous mettra l'eau dans la bouche dès que vous le regarderez.

    Les ingrédients

    Courge d'été ou courgette jaune et courgette verte: la peau contient des fibres, des vitamines et des minéraux, alors n'hésitez pas à en manger !

    Tomate italienne: Ces tomates très charnues contiennent peu de graines. Leur chair ferme et dense a un goût prononcé et acidulé

    Oignon rouge: vous pouvez également utiliser de l'oignon jaune.

    Fromage cheddar: Le parmesan ou le fromage de chèvre seront également délicieux.

    La préparation

    • Placer les courgettes, la courge jaune, l'oignon et les tranches de tomates dans un bol. Assaisonner de sel et d'un filet d'huile d'olive. Mélanger. Laisser macérer 15 minutes.
    • Placer les légumes en alternance dans le plat. Bien serrer.
    • Arroser avec plus d'huile d'olive, saupoudrer de poudre d'oignon, de poudre d'ail, de sel et de poivre.
    • Ajouter du fromage par dessus
    • Cuire au four à 375 °F pendant 40 minutes.
    • Le tian peut être préparé à l'avance et mangé tiède.

    Réponses à vos questions

    Comment uniformiser mes légumes ?

    Si vous êtes un perfectionniste et que vous voulez que tous les légumes aient un aspect uniforme, essayez d'utiliser une mandoline pour obtenir le même diamètre pour chaque tranche. Idéalement, chaque tranche devrait avoir un diamètre d'environ ¼ de pouce.

    Quelle est la différence entre un Tian et une Ratatouille ?

    À l'origine, le tian est un plat en couches composé de fines tranches de légumes. La ratatouille, quant à elle, utilise des ingrédients similaires mais est faite comme un ragoût.

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    Si vous avez envie de goûter à une multitude de saveurs, vous ne devez pas manquer ce Tian. Il vous emmènera dans un voyage de saveurs séduisantes. La garniture au fromage fondu est alléchante car elle se mélange avec les courgettes et les tomates croustillantes mais tendres.

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    Casserole de Légumes

    Coloré et sain, ce Tian est le plat d'accompagnement préféré de tous. Cuisiné avec un assortiment de courgettes, d'oignons et de tomates tranchés finement, ce plat est cuit jusqu'à la perfection!
    5 from 1 vote
    Imprimer la recette Pin Recipe
    Temps de préparation 20 min
    Temps de cuisson 40 min
    Temps total 1 h
    Type de plat accompagnement
    Cuisine internationale
    Portions 6

    Ingrédients
      

    • 1 grosse courgette coupée en rondelles de ¼ de pouce
    • 1 grosse courge jaune coupée en rondelles de ¼ de pouce
    • 3 à 5 tomates italiennes décortiquées épépinées, tranchées en ¼ de pouce
    • 2 oignons rouges tranchés en ¼ de pouce
    • ½ tasse d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
    • 1 cuillère à café d'ail en poudre
    • Sel et poivre du moulin
    • ½ tasse cheddar râpé
    • ¼ tasse parmesan râpé

    Instructions
     

    • Mettre les courgettes, la courge, l'oignon et les tranches de tomates dans un bol. Assaisonner de sel et d'un filet d'huile d'olive. Mélanger. Laisser macérer 15 minutes.
    • Placer les légumes en alternance dans le plat. Bien serrer.
    • Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de poudre d'oignon, de poudre d'ail, de sel et de poivre.
    • Ajouter du fromage par dessus
    • Cuire au four à 375 °F pendant 40 minutes.
    • Le tian peut être préparé à l'avance et mangé tiède.
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